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能斯特曾在瑞士、奥地利格拉茨和维尔茨堡等大学学习，1886年获博士学位。1887年在莱比锡大学做奥斯特瓦尔德的助手。1894年任格廷根大学首席物理化学教授。1905-1924年，任柏林大学物理化学教授。1932年当选为英国皇家学会会员。他于1906年提出了所谓“热定理”（即热力学第三定律），断言绝对零度不可能达到。证明热定理可以用于从热化学数据直接计算范托夫方程中的平衡常数K。