【摘 要】
：
采用双螺杆挤压活化技术,研究了柑橘囊衣膳食纤维挤压改性工艺条件。通过单因素和正交试验,最终确定了最佳挤压加工工艺条件为:挤压温度170℃、物料含水量10%、挤压压力4.5MP
【机 构】
：
浙江科技学院生物与化学工程学院,浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室
【基金项目】
：
浙江省教育厅项目(Y200907769);浙江省厅市会商项目(2008C02011);浙江科技学院科研启动基金(F501103906)
论文部分内容阅读
采用双螺杆挤压活化技术,研究了柑橘囊衣膳食纤维挤压改性工艺条件。通过单因素和正交试验,最终确定了最佳挤压加工工艺条件为:挤压温度170℃、物料含水量10%、挤压压力4.5MPa。在最佳挤压工艺条件下,经挤压改性后膳食纤维持水力由1.18g/g增加到了1.99g/g;膨胀力从1.99mL/g增加到4.88mL/g。
其他文献
<正> 应西德药用植物研究学会(Gesellschaff fürArzneipflanzenforschung)副主席、药用植物杂志(Planta Medica)主编、图平根大学药物生物学教授 E.Reinhard 的热情邀请,我
护理人文课程体系的建设对培养护理专业学生人文素质有着重要影响,而课程设置的关键在于设置者的教育理念。通过深入研究分析,我们以儒家仁学思想为内涵,以现代护理观为指导,
目的加强对零售药店质量负责人的监管,促进药品流通安全。方法对杭州市江干区2014年至2017年历年企业质量负责人变更数据进行统计与分析。结果质量负责人变更率由2014年的48.
随着社会经济的发展,愈演愈烈的竞争形势对企业管理提出了更高的要求。物资供应管理已经成为制造企业继生产制造、销售的第三利润源,在企业管理中占据举足轻重的地位。我国电
初级卫生保健服务满意度评价是衡量初级卫生保健是否能够被人们所接受并充分参与的重要评价方法。在前期研究结果的基础上需要进一步探索初级卫生保健服务满意度,首先明确初
<正>长清里、德兴里和宝华里的位置与里份布局长清里、德兴里和宝华里紧紧相邻,均位于中山大道北侧,车站路与黄兴路之间。长清里在中,有11条巷道,主巷道西南通黄兴路,西通宝
<正>"起点为湖北汉口、横跨亚欧大陆的‘中俄茶叶之路’,是继丝绸之路之后又一条横跨欧亚大陆的国际商贸通道。"这是百度百科对"万里茶道"的定义。这既是一条全新于古代丝绸
采用C8051F021单片机控制GPRS modem的方法,实现了数据的无线传输,使用户可以远程控制家居设备,同时当系统捕获到异常信息时,会发送报警短信和图片给设定用户,并完成相应的应
<正>引言鸭圆环病毒(Duck circovirus,DuCV)能引起鸭免疫抑制性疾病,感染鸭在脾脏、胸腺和法氏囊形成明显病灶,与淋巴细胞凋亡相关。ORF3是鸭圆环病毒唯一的凋亡相关蛋白,前
医疗风险管理是医疗风险防范的有效手段。美国的医疗风险管理研究起步早,发展至今已形成较完善的医疗风险管理制度。我国医疗风险管理研究相对滞后,美国医疗风险管理制度对我