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板粟辐照冷藏保鲜技术研究结果表明：用0．3～0．5kGy的剂量辐照处理，可抑制板栗发芽，杀灭害虫，减少霉烂和失水。辐照结合低温冷藏，可使板栗保鲜期达10个月以上，好果率达95％左右，且品质良好。板栗的包装条件对控制板栗含水量、减少霉烂也有影响，以聚乙烯袋包装辐照后在0-4℃条件下贮藏效果最好。
板栗辐照冷藏保鲜技术研究
【摘 要】
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板粟辐照冷藏保鲜技术研究结果表明：用0．3～0．5kGy的剂量辐照处理，可抑制板栗发芽，杀灭害虫，减少霉烂和失水。辐照结合低温冷藏，可使板栗保鲜期达10个月以上，好果率达95％左右，且品质良好
【机 构】
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河北省迁西县林业局
【出 处】
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河北果树
【发表日期】
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2010年5期
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