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定芋2号具有耐瘠薄、耐盐碱、耐风沙、抗严寒、抗干旱、抗高温、产量高、品质优、宜加工、无病虫、适应广的特点,块茎可在–30℃的冻土层内安全越冬。定芋2号是甘肃省定西市鑫地农业新技术示范开发中心、定西市农业科学院、定西市菊芋工程技术研究中心联合选育而成的优良菊芋新品种。笔者在当地种植的菊芋白色品种中发现变异株,采用系统选择的方法,经过8a（年）的选育,育成新品系B5，2007～2008年参加品种比较试验，2009～2010年参加甘肃省多点试验，2010～2011年在甘肃省进行大面积生产试验，2008～2011