陈来创新官府菜

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北京京伦饭店中餐厨师长,特一级厨师,高级技师,高级讲师陈来从小喜欢厨艺。母亲做饭,他爱围着锅台转,做梦都想当厨子。1974年北京饭店新楼开业招工,陈来如愿以偿进了门。大饭店工种那么多,给他分在了西餐学做点心。那会儿做西点条件差,他早上拉煤生火,晚上掏炉灰,脏活、累活抢着干,深得国内西点名师奕贵成、邢发海的喜爱。陈来那手艺当然也得到名师的真传。
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