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【摘 要】
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孙碧仪 做过摄影师、咖啡馆店长、调酒师、平面设计师……喜欢美酒、旅行和阅读。 我非常惭愧，居然昨天才知道被称为“地球上最好厨师”的Ferran Adria， 而且，还是从一本摄影画册中知道的。 昨天，我又像往常一样在图书馆荡来荡去，忽然被一本大画册的封面吸引。封面是一朵海葵，那张照片并不美，既没有打光，也没有美化，颜色陈旧的紫色和绿色海葵，甚至有种原始的恐怖感。女摄影师Hannah Coll
【出 处】
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南都周刊
【发表日期】
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2013年8期
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黄金时代是怎样的时代，中国有过这样的一个时代吗？或者说，萧红那一代中国知识分子的黄金时代何谓？ 萧红在自我放逐的日本写信给萧军，说：“这不就是我的黄金时代吗？”看了电影去查找萧红书信集，才看到后面还有一句：“但又是多么寂寞的黄金时代呀，别人的黄金时代是舒展着翅膀过的，而我的黄金时代，是在笼子中过的。” 这难道不完美地阐释了狄更斯“这是最好的时代，这也是最坏的时代”吗？这句话或许不是并列的结构，
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词牌《念奴娇》的“念奴”，是大唐天宝年间的一位著名歌伎，她相貌出众，还有一副金嗓子，可谓才色双全。唐玄宗对念奴十分宠爱，一天都离不开她。可惜的是，念奴是个高级应召女郎，住在宫外，除了侍奉天子，她也接别的客人，有事才奉诏入宫。 唐玄宗对念奴的宠爱到了什么程度呢？大诗人元稹写过一首《连昌宫词》，诗一开头，他透露了一段有趣的八卦：“力士传呼觅念奴，念奴潜伴诸郎宿。须臾觅得又连催，特敕街中许燃烛。”就是
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自从4年前搬到这个院子里，朱赢椿每天都会找时间走一圈，停下脚步发发呆，看看虫子。 “不要催。”朱赢椿对电话那头说。南京入秋的一天午后，下着小雨，流浪猫在门口蜷着，竹篱笆围起的院墙内湿漉漉的，青石板上生出薄薄一片绿色的青苔。客人不多，偶尔响起的手机铃声打破了书衣坊原本的安静。 那是“活儿”来了。布衣坊主人、书籍设计师朱赢椿告诉对方，慢慢来就好。有些人等不及，时间一长，来找他的客户慢慢减少。尽管如
电视剧《四十九日·祭》名字起得十分古怪，一点也不商业，但的确饱含寓意。四十九日指的是南京沦陷后日军屠城六周，再加上故事发生前的一个星期，正好是四十九日，而七七四十九天在中国传统中，也是人去世后灵魂得以超度的节点;祭，祭奠亡者。其实《四十九日·祭》就是严歌苓小说《金陵十三钗》的电视剧版，大家都知道，之前张艺谋曾将这个故事搬上过大银幕。 和张艺谋电影版不同的是，《四》拥有更长的篇幅，也拍得更加细致。
为了缓解长期无法解决的血液供应紧缺，1998年的《献血法》用短短的50个字，把互助献血列为无偿献血的辅助方式，赋予了它合法身份。 在此后的15年里，互助献血在全国各地的患者家属、医院和血站之间存在，并逐渐发展壮大。紧张的血库靠它得到补充；走投无路的用血患者凭借互助献血获得救命的血液；而本被法律所禁止的买卖血液，也在它投下的灰色影子里重新滋生。血荒之下 广州市血液中心主任付涌水不太喜欢“血荒”这
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古时候瑞士的修道院接待旅人，给他们吃加了烈酒的方糖，据说这就是利口酒的由来。村上春树到希腊一个偏僻小岛旅行，沿途借宿在希腊正教的修道院中，每个修道院都端出甜掉牙的糖水、米布丁和烈酒。 过去我觉得这个搭配实在奇怪，累了一天不是应该吃点实在的，诸如来三个大馒头，或是一大锅炖肉之类的么？直到今年春天，我才明白这充满糖分、酒精和水的菜单，对寒冷和疲劳的旅人来说是多么美妙。 刚入春，我和三个朋友就决定到