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运用单因素试验和正交试验,优化提取玉米酒糟中绿原酸的工艺。结果表明,提取玉米酒糟中绿原酸的最佳工艺为提取温度75℃、提取时间60 min、乙醇浓度80%、料液比为1∶12(g∶m L)、p H值7;经验证,该提取工艺简单、合理、可行,可作为提取玉米酒糟中绿原酸的工艺。
玉米酒糟中绿原酸提取工艺研究
【摘 要】
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运用单因素试验和正交试验,优化提取玉米酒糟中绿原酸的工艺。结果表明,提取玉米酒糟中绿原酸的最佳工艺为提取温度75℃、提取时间60 min、乙醇浓度80%、料液比为1∶12(g∶m
【机 构】
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吉林农业科技学院生物工程学院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2015年12期
【基金项目】
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吉林省科技项目(编号:201215186);吉林农业科技学院大学生创新科研项目(编号:吉农院合字[2012]第47号)
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