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采用分割切块法测定了3个草菇菌株(V01、V02和V03)在低温下的致死时间.结果表明:V01、V02和V03菌株在0、2和4 ℃下的致死时间分别为24、48和32 h,48、88和64 h,96、192和144 h.用0.01%吖啶橙诱变草菇菌株V01担孢子30 min,致死率达70.4%;对诱变处理的担孢子萌发形成的菌体进行低温临界致死处理,杀死低温敏感菌株,采用覆层平板法筛选出4株耐低温的草菇菌株.