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高等职业教育应以培养学生职业综合素质和职业应用能力为目标，在整个教学工作中贯穿“工学交替，工学结合”的教学模式。针对食品生物技术专业的专业性和行业特殊性．结合学生“工学结合”人才培养模式．提出了“工学结合”在教学实践中的可行性和不足之处。
高职教育下食品生物技术专业“工学结合”人才培养模式实践与思考
【摘 要】
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高等职业教育应以培养学生职业综合素质和职业应用能力为目标，在整个教学工作中贯穿“工学交替，工学结合”的教学模式。针对食品生物技术专业的专业性和行业特殊性．结合学生“工
【机 构】
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四川工商职业技术学院
【出 处】
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食品与发酵科技
【发表日期】
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2012年6期
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