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胡萝卜500克洗净后去皮切片,红果500克洗净去核、柄、加3至4倍冷水用铝锅或不锈钢锅上煮熟(不必太烂),加入250克白糖,晾凉后连汤用食品加工器打碎后成糊状即成。需注意的是,胡萝卜一定去皮,不然会有异味;不要用铁锅煮,以免变色;若嫌不稠,可以先烧适量开水,然后倒入制好的成品再略煮一会。放入冰箱冷藏后再饮味道更鲜美。