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本文以电子商务理念下生鲜商品交易为研究对象，通过分析电子商务理念下生鲜商品交易模式的实现形式、优势及劣势，来引出电子商务理念下生鲜商品交易模式的发展前景。通过本文的研究分析可知，我国电子商务下的生鲜产品具有购买力强、未来的市场前景好等诸多发展机遇。
生鲜产品，是指农村天然种植无公害的各种新鲜蔬菜和水果，以及养殖的家畜及禽蛋类，未经过任何加工，直接以刚采摘下的样子进行保鲜包装再进行运送的概念。因为在城市中没有种植蔬菜和养殖动物的条件，所以对这一方面的需求很广，再加上人们更加注重养生，则天然的高营养的野味就更受欢迎了。生鲜产品大都为易腐易变质食品，不能长期保存，因此运用电子商务理念来整合生鲜产品交易显得尤为重要。目前，生鲜电子商务的运营模式有O2O模式（其主要服务对象是日本家庭主妇日本公司CYbird是典型代表），C2B模式（生鲜直达为纽约市周边地区的消费者提供在线订购服务），B2C+O2O模式（英国公司奥凯多是这个模式的典型代表，支持移动端支付和二维码扫码下单），纯平台模式（这个模式只是提供给消费者和农场洽谈生意的在线平台，其自身并不进行销售）等。
一、电子商务理念下生鲜商品交易模式的实现形式
生鲜电子商务就是主要利用网络技术、网络平台和硬件设备，用电子商务的手段为消费者直接提供新鲜水果、蔬菜、肉类等生鲜农产品。并通过自己建设的物流或雇佣第三方物流企业（大部分是使用第三方物流，）根据客户的订单要求，按时送达指定地点的电子商务企业。它隶属于电子商务的子类，不同的是，配送的物品是生鲜的，不是固定的，由于生鮮电子商务的特殊性，其配送环境也不是一般物流能够做到的，是要运用冷链物流来进行物流配送的，这就要求企业对顾客的订单有快速的响应能力，同时对企业的成本和技术方面有很高的要求。
二、电子商务理念下生鲜商品交易模式的特点
（一）优势
1.一方面可以大量减少人力、物力，降低了企业的生鲜投资成本，带来了较高效益；另一方面实现了生鲜产品时间和空间的任意化，使得交易活动可以在任何时间、任何地点、任何情况下进行，从而大大方便了消费者，也提高了企业效率。
2.电子商务的全球性，可以为国内外生鲜产品的企业创造了更多的贸易机会。
3.改变了传统营销的模式，适当的降低了商品的价格。传统营销模式是厂家一中间商（可能是多个中间商，像super market、超市、小卖部等一环套一环）一消费者，当商品从厂家到达消费者手里的时候，中间经历了几次的变价，可能每到达一个中间商手里，中间商就会提0.01%的价，对我们消费者来说这是不利的。生鲜的电子商务模式改变了传统的营销模式，变成厂家直接面向消费者（或消费者面向消费者就像淘宝一样，这样就减少了中间商的环节，省劳动力省钱，是很好的营销模式。
4.生鲜产品的中小型企业可以和大型企业以一样的成本站在同一起跑线上，使得中小企业拥有大企业一样的信息化资源，提高了中小企业的生存能力。
5.基于生鲜在电子商务的互动性，可以让想家与消费者在同一时间，任何地点签订任意合同或某种口头协议，节省了厂家与消费者的时间，其次消费者收到货物后会有反馈信息即好评，差评等，公开消费者的反馈信息，以作为该企业的门面，使消费者有了购买的信心，从而提高厂家的销售量。
（二）劣势
1.购买生鲜产品消费者信息的安全不够严谨，比如身份证信息、家庭住址信息、银行卡、支付宝信息等容易泄露，基本信息的泄露容易给不法分子可乘之机，从而造成消费者的财产损失。而当支付安全系统出现漏洞，商家面临的不仅仅是金钱上的损失，更重要的是商家的信任感被破坏了，产生了信任危机，而要修复之前与顾客建立起来的信任是一件非常困难的事情，严重的可能面临破产的风险。
2.因为我们只能通过图片及文字描述来感知所购买的生鲜产品，所以购买生鲜产品具有网络的局限性。比如我们想购买赣南脐橙，当在搜索框中输入“赣南脐橙”，则会有很多条信息扑面而来，但是里面重复的产品比率就占到60%，而这相似或者重复的产品，它的价格多种多样，差距亦很大，销售量、评论及商家信誉都不相同。这就是电子商务的虚拟性，与现实有着差别和不确定性。虽说电子商务给我们带来了很大的便利，但是当我们收到与图片及描述不相符的产品后也很无奈，这都是电子商务的劣势。
三、电子商务理念下生鲜商品交易模式的发展前景
（一）生鲜产品购买力增加。人们的消费水平由以前的低消费升级为现阶段的高消费水平，使得人们更加追求绿色健康的生活，更加注重养生。随着人们消费水平的升级，物价也以百分比的比率上涨，在电子商务模式下的生鲜产品购买力也会相应的增加。
（二）生鲜市场前景大好。加工后的熟食品、男女服饰和装饰物、电子科技产品等行业都较为好做，对物流配送没有较大的要求，（不会出现产品变质，营养流失等重要失误）所以越来越多的线下企业开始进入电商领域，盈利也颇多，目前电商的形式依旧大好，并且有更好的发展趋势。但是生鲜电子商务交易模式起步较晚，参与的企业较少，目前只有天猫、淘宝、京东等这些大型电商平台竞相开设生鲜电商领域，所以生鲜产品在电子商务的平台上呈上升趋势，前景大好。
（三）中央一号文件为生鲜产品的发展注入了新的动力。党的十八大与十八大三中全会，五中全会，都有提到我国要以生鲜农产品发展为核心，而生鲜农产品的发展一定会牵涉到生鲜电子商务领域，这也就意味着多了一层政府的支持。
生鲜产品，是指农村天然种植无公害的各种新鲜蔬菜和水果，以及养殖的家畜及禽蛋类，未经过任何加工，直接以刚采摘下的样子进行保鲜包装再进行运送的概念。因为在城市中没有种植蔬菜和养殖动物的条件，所以对这一方面的需求很广，再加上人们更加注重养生，则天然的高营养的野味就更受欢迎了。生鲜产品大都为易腐易变质食品，不能长期保存，因此运用电子商务理念来整合生鲜产品交易显得尤为重要。目前，生鲜电子商务的运营模式有O2O模式（其主要服务对象是日本家庭主妇日本公司CYbird是典型代表），C2B模式（生鲜直达为纽约市周边地区的消费者提供在线订购服务），B2C+O2O模式（英国公司奥凯多是这个模式的典型代表，支持移动端支付和二维码扫码下单），纯平台模式（这个模式只是提供给消费者和农场洽谈生意的在线平台，其自身并不进行销售）等。
一、电子商务理念下生鲜商品交易模式的实现形式
生鲜电子商务就是主要利用网络技术、网络平台和硬件设备，用电子商务的手段为消费者直接提供新鲜水果、蔬菜、肉类等生鲜农产品。并通过自己建设的物流或雇佣第三方物流企业（大部分是使用第三方物流，）根据客户的订单要求，按时送达指定地点的电子商务企业。它隶属于电子商务的子类，不同的是，配送的物品是生鲜的，不是固定的，由于生鮮电子商务的特殊性，其配送环境也不是一般物流能够做到的，是要运用冷链物流来进行物流配送的，这就要求企业对顾客的订单有快速的响应能力，同时对企业的成本和技术方面有很高的要求。
二、电子商务理念下生鲜商品交易模式的特点
（一）优势
1.一方面可以大量减少人力、物力，降低了企业的生鲜投资成本，带来了较高效益；另一方面实现了生鲜产品时间和空间的任意化，使得交易活动可以在任何时间、任何地点、任何情况下进行，从而大大方便了消费者，也提高了企业效率。
2.电子商务的全球性，可以为国内外生鲜产品的企业创造了更多的贸易机会。
3.改变了传统营销的模式，适当的降低了商品的价格。传统营销模式是厂家一中间商（可能是多个中间商，像super market、超市、小卖部等一环套一环）一消费者，当商品从厂家到达消费者手里的时候，中间经历了几次的变价，可能每到达一个中间商手里，中间商就会提0.01%的价，对我们消费者来说这是不利的。生鲜的电子商务模式改变了传统的营销模式，变成厂家直接面向消费者（或消费者面向消费者就像淘宝一样，这样就减少了中间商的环节，省劳动力省钱，是很好的营销模式。
4.生鲜产品的中小型企业可以和大型企业以一样的成本站在同一起跑线上，使得中小企业拥有大企业一样的信息化资源，提高了中小企业的生存能力。
5.基于生鲜在电子商务的互动性，可以让想家与消费者在同一时间，任何地点签订任意合同或某种口头协议，节省了厂家与消费者的时间，其次消费者收到货物后会有反馈信息即好评，差评等，公开消费者的反馈信息，以作为该企业的门面，使消费者有了购买的信心，从而提高厂家的销售量。
（二）劣势
1.购买生鲜产品消费者信息的安全不够严谨，比如身份证信息、家庭住址信息、银行卡、支付宝信息等容易泄露，基本信息的泄露容易给不法分子可乘之机，从而造成消费者的财产损失。而当支付安全系统出现漏洞，商家面临的不仅仅是金钱上的损失，更重要的是商家的信任感被破坏了，产生了信任危机，而要修复之前与顾客建立起来的信任是一件非常困难的事情，严重的可能面临破产的风险。
2.因为我们只能通过图片及文字描述来感知所购买的生鲜产品，所以购买生鲜产品具有网络的局限性。比如我们想购买赣南脐橙，当在搜索框中输入“赣南脐橙”，则会有很多条信息扑面而来，但是里面重复的产品比率就占到60%，而这相似或者重复的产品，它的价格多种多样，差距亦很大，销售量、评论及商家信誉都不相同。这就是电子商务的虚拟性，与现实有着差别和不确定性。虽说电子商务给我们带来了很大的便利，但是当我们收到与图片及描述不相符的产品后也很无奈，这都是电子商务的劣势。
三、电子商务理念下生鲜商品交易模式的发展前景
（一）生鲜产品购买力增加。人们的消费水平由以前的低消费升级为现阶段的高消费水平，使得人们更加追求绿色健康的生活，更加注重养生。随着人们消费水平的升级，物价也以百分比的比率上涨，在电子商务模式下的生鲜产品购买力也会相应的增加。
（二）生鲜市场前景大好。加工后的熟食品、男女服饰和装饰物、电子科技产品等行业都较为好做，对物流配送没有较大的要求，（不会出现产品变质，营养流失等重要失误）所以越来越多的线下企业开始进入电商领域，盈利也颇多，目前电商的形式依旧大好，并且有更好的发展趋势。但是生鲜电子商务交易模式起步较晚，参与的企业较少，目前只有天猫、淘宝、京东等这些大型电商平台竞相开设生鲜电商领域，所以生鲜产品在电子商务的平台上呈上升趋势，前景大好。
（三）中央一号文件为生鲜产品的发展注入了新的动力。党的十八大与十八大三中全会，五中全会，都有提到我国要以生鲜农产品发展为核心，而生鲜农产品的发展一定会牵涉到生鲜电子商务领域，这也就意味着多了一层政府的支持。