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餐具的消毒质量，对于保证食品卫生安全起着至关重要的作用。为了解近几年椒江区餐具消毒卫生状况，促进餐具消毒工作的进行，现对台州市椒江区2003～2005年饮食饭店餐具消毒效果监测资料分析，报告如下。
台州市椒江区2003～2005年饮食店餐具消毒监测分析
【摘 要】
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餐具的消毒质量，对于保证食品卫生安全起着至关重要的作用。为了解近几年椒江区餐具消毒卫生状况，促进餐具消毒工作的进行，现对台州市椒江区2003～2005年饮食饭店餐具消毒效果监测
【机 构】
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台州市椒江区疾病预防控制中心
【出 处】
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中国热带医学
【发表日期】
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2006年10期
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