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本文从水域环境污染、养殖加工、水产制品原辅料、加工过程、包装等环节对其可能产生的质量安全问题进行分析说明,以便提高水产制品的安全质量。
浅谈水产制品质量安全问题
【摘 要】
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本文从水域环境污染、养殖加工、水产制品原辅料、加工过程、包装等环节对其可能产生的质量安全问题进行分析说明,以便提高水产制品的安全质量。
【机 构】
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大连市产品质量检测研究院,大连市食品检验所
【出 处】
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品牌与标准化
【发表日期】
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2016年4期
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