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各地区在粮食产业链上的分工效率存在显著差异。本文定量描述了中国粮食产业链生产、加工、流通等环节的区域分工效率。通过空间误差模型（SEM）分析得出，影响粮食加工业区域分工效率的因素主要是各地区的从业人数、资本投入和粮食产量。通过数据包络分析（DEA）模型分析得出，河南、辽宁、内蒙古和天津在粮食加工环节上的综合效率最高。