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<正>菜花营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。每100克中含维生素Cp85～100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大白菜的2倍。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此他们把菜花叫做
花菜的营养价值
【摘 要】
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<正>菜花营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。每100克中含维生素Cp85～100毫克,比大白菜高4倍,胡萝卜素含量是大白菜的8倍,维生素B2的含量是大
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2011年04期
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