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食品中的农药残留是影响人们身体健康的一个重要的因素。由于气质联用检测技术具有快速、简单、准确等特点,因此被广泛应用于各类食品农药残留检测。文章综述食品中主要农药残留的类别、气质检测技术的优点及其在检测各类食品中的应用,同时展望该技术在检测食品中残留的前景。
气质联用技术在食品农残检测中的应用研究进展
【摘 要】
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食品中的农药残留是影响人们身体健康的一个重要的因素。由于气质联用检测技术具有快速、简单、准确等特点,因此被广泛应用于各类食品农药残留检测。文章综述食品中主要农药
【机 构】
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仲恺农业工程学院绿色化工研究所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2013年05期
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