时间分辨荧光免疫层析法定量检测谷物中黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮残留

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：Mr__x007

【摘要】

：

建立了一种快速定量检测谷物产品中黄曲霉毒素(Aflatoxin B1,AFB1)和玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)的时间分辨荧光免疫层析方法。采用时间分辨荧光微球标记黄曲霉毒素B1抗体

【作者】

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王序卢迪莎曾道平黄建欣吴颖许小炫谭庶杨金易

【机构】

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华南农业大学食品学院,温氏食品集团股份有限公司

【出处】

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现代食品科技

【发表日期】

：

2021年4期

【关键词】

：

黄曲霉毒素B1 玉米赤霉烯酮时间分辨荧光免疫层析谷物 aflatoxin B1 zearalenone time-resolved fluoresc

【基金项目】

：

国家重点研发计划项目(2018YFC1602904),广东省基础与应用基础研究项目(2019B1515210025,2020A1515011238,2018B030314005)

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建立了一种快速定量检测谷物产品中黄曲霉毒素(Aflatoxin B1,AFB1)和玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)的时间分辨荧光免疫层析方法。采用时间分辨荧光微球标记黄曲霉毒素B1抗体和玉米赤霉烯酮抗体,研究了如p H值、标记抗体浓度、荧光探针使用量、检测T线包被原浓度、质控C线羊抗鼠Ig G浓度、样品前处理方法等因素对时间分辨荧光免疫层析方法灵敏度的影响。结果表明:AFB1的检出限为0.80 ng/mL,线性范围(IC20~IC80)为0.81~5.67 ng/mL,半抑制浓度(IC50)

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