中国被毛孢发酵虫草菌丝体多糖的提取、纯化及其理化性质

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【摘要】

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利用中国被毛孢虫草菌液体深层发酵培养得到的菌丝体，通过正交试验优化得到了虫草多糖的提取工艺条件为：提取温度100℃，提取时间120min，料液比1：15，提取次数4次。粗多糖经Sevag法脱

【作者】

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刘金花李富奎贾得儒李兰王泽建杭海峰储炬庄英萍

【机构】

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华东理工大学生物工程学院,青海珠峰虫草药业有限公司

【出处】

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食品与发酵工业

【发表日期】

：

2014年3期

【关键词】

：

中国被毛孢冬虫夏草多糖提取纯化理化性质 hirsutella sinensis cordyceps sinensis polysaccharide

【基金项目】

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国家重点基础研究发展计划（973计划）基金项目（2012CB721006）,高等学校博士学科点专项科研基金（20110074110015）

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利用中国被毛孢虫草菌液体深层发酵培养得到的菌丝体，通过正交试验优化得到了虫草多糖的提取工艺条件为：提取温度100℃，提取时间120min，料液比1：15，提取次数4次。粗多糖经Sevag法脱蛋白、透析袋透析、DEAE—cellulose离子交换和SephadexG-100柱层析纯化后，得到3种多糖（命名为HSP-1、HSP-2和HSP-3）。经紫外扫描、SephacrylS-300HR柱层析检测确定HSP-1和HSP-2为均一组分，HSP-3为非均一组分。苯酚-硫酸法测得HSP-1和HSP-2的含糖量分别

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