【摘 要】
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油菜是一种适应性强、用途广、经济价值高、发展潜力大的油料作物,在世界油料作物中,无论是面积还是总产量,都仅次于大豆,居世界第二位.菜籽油是我国人民的主要食用油之一,占
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油菜是一种适应性强、用途广、经济价值高、发展潜力大的油料作物,在世界油料作物中,无论是面积还是总产量,都仅次于大豆,居世界第二位.菜籽油是我国人民的主要食用油之一,占全国食用油的50%以上.近年来,随着我国人民生活水平的不断提高,消费结构的不断变化,食品工业、轻工业的不断发展,对菜籽油的需求量将越来越大.一、四川省油菜产业现状(一)生产现状1.优良品种缺乏.四川的油菜种植中,大部分采用的是川油品种油菜和胜利油菜.品种来源,大部分从农贸市场购买,小部分自留,很少人从种子公司购买,且种子公司的油菜品种非常有限
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