【摘 要】
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1 生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定在蛋白质的鉴定实验中,用蛋白稀释液比用豆浆要简单易行得多,且材料也更易获得.蛋白稀释液的制备可采取以下步骤进行:取1个鸡
【机 构】
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五莲县第三中学山东五莲262300
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1 生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定在蛋白质的鉴定实验中,用蛋白稀释液比用豆浆要简单易行得多,且材料也更易获得.蛋白稀释液的制备可采取以下步骤进行:取1个鸡蛋,用镊子轻轻敲破一小块蛋壳,破孔处朝下,倒扣在1个比鸡蛋略小的烧杯上,让蛋清流入小烧杯中,而蛋黄留在蛋壳中.为了让蛋清流得快一些,可将鸡蛋另一端也敲破,加快空气对流,这样蛋清即可快速流出.1个鸡蛋蛋白经稀释后,可供1个班级使用.既节省了实验材料,又提高了实验效率,并且因为蛋白稀释液接近无色,没有其他颜色的掩盖,实验结果也更加明显.
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