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针对低浓度液态奶食品流变特点,根据理论分析,找出了液态奶的黏度与其层流运动时流速的关系,提出了使用毕托管测速装置,结合虚拟仪器技术,在线检测液态奶品质的方法。并对液态奶管道内流速采集系统进行了搭建,应用LabVIEW设计了数据采集程序。
低浓度液态奶品质的检测方法研究
【摘 要】
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针对低浓度液态奶食品流变特点,根据理论分析,找出了液态奶的黏度与其层流运动时流速的关系,提出了使用毕托管测速装置,结合虚拟仪器技术,在线检测液态奶品质的方法。并对液
【机 构】
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河北联合大学机械工程学院
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2013年34期
【基金项目】
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唐山市科技指导计划项目(编号10120205C)
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