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根据我国农产品深加工重大科技专项研究内容和世界食品工业发展趋势以及我国粮食安全存在的问题,阐述了大力开发杂粮食品的重要意义,对开发玉米资源、利用玉米营养、缓解我国未来粮食压力将产生较好的社会效益和经济效益.
大力开发杂粮食品 缓解未来粮食压力
【摘 要】
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根据我国农产品深加工重大科技专项研究内容和世界食品工业发展趋势以及我国粮食安全存在的问题,阐述了大力开发杂粮食品的重要意义,对开发玉米资源、利用玉米营养、缓解我国
【机 构】
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兰州市食品工业研究所
【出 处】
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农产品加工．学刊
【发表日期】
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2005年3期
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