【摘 要】
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食品生物技术概论是雅安职业技术学院食品相关专业开设的一门专业选修课程.学好这门课程,将为学生今后在专业相关的食品生物技术领域的工作中奠定良好的基础,并拥有竞争优势.
【机 构】
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雅安职业技术学院药学检验系,四川 雅安,625000
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食品生物技术概论是雅安职业技术学院食品相关专业开设的一门专业选修课程.学好这门课程,将为学生今后在专业相关的食品生物技术领域的工作中奠定良好的基础,并拥有竞争优势.通过剖析食品生物技术概论课程教学中存在的问题,从教材的选择、教学内容的设置、教学方法的探索、考核方案的完善四个方面,在实践中不断进行高职食品相关专业食品生物技术概论课程教学体系的优化.
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