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目的：探索味觉的传递机制是否系味蕾细胞所接受的信息直接通过神经递质受体作用于舌乳头的感觉神经来完成.方法：免疫组化SABC技术对大鼠舌粘膜各部位各种乳头内神经结构上乙酰胆碱受体（AchR）的8种亚型（VR1、α2、α3、α4A、α4H、α7、β1及β2）的分布进行观察.结果：除丝状乳头外,其他3种乳头的支配神经束及纤维分支不同程度地分布有AchR的各亚型受体.阳性反应的AchR自乳头中轴上的神经束（干）起,并沿其分支分布,在临近味蕾前即中止,未见受体阳性的神经纤维终末到达味蕾细胞.结论：味觉感受的传递机制