【摘 要】
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混合了鸭肉、猪肉或其他肉的羊肉卷在业内并不鲜见,人称＂混合肉＂。记者了解到,我国对食用肉类的标准针对大类,比如国家食品卫生标准规定对畜肉、禽肉甚至兽肉等可食用肉类的卫
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混合了鸭肉、猪肉或其他肉的羊肉卷在业内并不鲜见,人称＂混合肉＂。记者了解到,我国对食用肉类的标准针对大类,比如国家食品卫生标准规定对畜肉、禽肉甚至兽肉等可食用肉类的卫生标准,《食品安全法》则规定了这些肉类必须经过检验检疫合格后才能食用。此外,根据国家标准GB7718《预包装食品标签通则》规定,产品标志必须明示配料,即产品由什么东西加工而成,要在配方表中标明。凡符合这两点要求的肉类都是可食用的。
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