豫东沙地绿宝石梨优质丰产栽培技术

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  民权县位于豫东黄河故道地区,是传统的酥梨产区,近几年从郑州果树所引进了早熟梨树新品种绿宝石(中梨一号),在栽培过程中出现了套袋梨常出现的黑皱、果锈、虎皮、果面花绿、黑点、裂果等影响果实外观品质的异常现象。为此我们进行了调查研究,并且从2006年开始,聘请郑州果树所梨树栽培专家李秀根研究员、国家梨产业技术体系郑州实验站站长王东升研究员进行绿宝石梨高品质生产栽培技术研究,克服了绿宝石梨生产栽培中存在的问题,取得了突出的成绩。获得了较高的经济效益。现将高品质绿宝石生产栽培技术总结如下:
  
  1品种特征
  
  绿宝石为中国农科院郑州果树研究所于1982年用新世纪和早酥梨为亲本培育的耐高温多湿的优良新品种。果实大型,平均单果质量250克,最大450克。近圆形或扁圆形,果面较光滑,果点中大。绿色,无果锈,果梗长3.8厘米、粗3毫米,梗洼、萼洼中等;萼片脱落,果形正、外观美,果心中等,果肉乳白色,肉质细脆。石细胞少,汁液多,可溶性固形物12%~13.5%,总糖9.67%,可滴定酸0.085%,维生素C含量38.5毫克/千克,风味甘甜可口,有香味。品质极上。豫东地区7月15日成熟,如进行涂抹梨霸、思必达等处理,成熟期可提前到6月底。货架寿命20天,冷藏条件下可贮藏2N3个月。
  
  2示范园情况
  
  示范园位于民权县城东3千米,民(权)菏(泽)公路南侧,隶属商丘市民权农场一队。园地地势平坦,砂质土壤,水电配置齐全。是酥梨种植老区。果农栽培梨树经验丰富,管理水平较高。容易接受新的管理理念。民权县年平均气温14.1℃,高于0℃积温5179℃,年降雨量679毫米,且多集中在6、7、8月份,无霜期213天,由于绿宝石生长季节当地雨水充沛、气温适宜,昼夜温差较大,极有利于果品糖分积累。示范园土壤有机质为0.78%,pH值7.2,碱解氮含量69.2毫克,千克,速效磷含量14.6毫克/千克。非常适宜绿宝石梨的栽植。
  示范园面积17.3公顷,树龄52年,株行距为5米×10米。为民权农场种植的老梨园,由于梨树95%以上品种为白皮酥梨,果园经济效益很差,2006年进行了品种更新,高枝嫁接,改接的新品种为绿宝石、黄冠、圆黄。主栽品种为绿宝石,授粉树为黄冠、圆黄。授粉树配置比例为3:1:1。
  2006年春季对梨园进行品种改良,将原来的疏散分层形改良为开心形。留取原有酥梨基部三大主枝,充分利用原有骨架,进行多头嫁接。骨干枝头、辅养枝、结果枝头上都要嫁接。嫁接为单芽嫁接。一般接头之间相距30-50厘米。若遇内膛光秃则每隔30厘米插一枝。嫁接方法一般为劈接、皮下腹接、切腹接。嫁接全部为单芽接。这样不仅节省接穗,而且方法简单,容易操作,成活率在95%以上,接后枝条旺盛,管理方便。嫁接后当年生枝条平均长度达到1.80米。50%以上的枝条形成了花芽。平均每667平方米产量2007年300千克,2008年1000千克,2009年达到1500千克。示范园总产量达到50万千克,总产值120万元以上。
  
  3土肥水管理
  
  为保证改接园及时复壮、及时扩冠,迅速恢复树势。使其早结果、早丰产。采取了以下技术措施:
  (1)秋施基肥。秋施基肥有利于伤根愈合及营养的吸收、积累。基肥以施有机肥为主,此次施肥量占全年施肥量的70%以上,每株施农家肥200千克或鸡粪100千克,并混施果树专用复合肥5千克。施肥深度为20~30厘米。采用放射性沟施。施肥后立即进行果园灌水。
  (2)适时追肥。每年追肥在4次以上,第1次在春季3月上中旬,每株施尿素2,5千克,第2次在5月中旬,此时花后40天左右,每株施果树专用肥1.5千克。硫酸钾2千克。并适时灌溉,此时绝不可缺水,否则容易产生裂果。第3次在6月上旬果实迅速膨大期,每株施硫酸钾复合肥2千克。第4次在7月中旬,梨果实采收后,株施尿素2千克、复合肥2千克。此时追肥可及时补充全年结果消耗的营养,迅速恢复树势。保持连年结果。追肥采用多点穴施法。另外,在落花后套袋前至少喷2遍叶面补钙肥。6遍以上其它叶面肥。
  (3)科学灌水。绿宝石梨在生长过程中,对水分需求非常苛刻。干旱、积水都有可能加重梨果裂果现象的发生。因此科学灌溉尤其重要。于发芽前、果实膨大期、春梢旺长期、土壤封冻前必须进行灌溉。其它时期应根据干旱情况及时进行浇水。阴雨季节及时排除积水。
  (4)果园覆草。夏季麦收之后可以将麦秸、麦糠、杂草等均匀覆盖在梨树树盘,厚度在20厘米左右,并在上面撒一层薄土,这样既增加果园田间湿度,又可减少杂草危害。待到秋施基肥时一起施人地下。以改良土壤,增加土壤有机肥。
  
  4花果管理
  
  (1)花期管理。绿宝石梨自花授粉率较低,示范园配置了圆黄、黄冠等授粉树,自然授粉率较高。为了提高授粉质量,花期我们采取了果园放蜂,每667平方米释放角额壁峰300头,效果非常明显。花期天气不正常时立即进行人工辅助授粉。由于绿宝石梨极易形成花芽,并且每个花序有7朵花,往往花果特别多,需要进行人工疏花疏果。疏花疏果一般应在败花后20天完成,30天定果。生产高品质商品果应隔25厘米留一个果。否则很难生产出优质果。
  (2)果实套袋。绿宝石最好选用外花(木浆纸)内黑双层袋或外花中黑内为棉纸的3层袋,内层黑纸要在45克以上,棉纸要柔软。以防擦伤幼嫩表皮。套袋一般从定果开始,5月中旬以前完成,宜早不宜迟。套袋的时间注意选择在上午8-11时和下午2-6时,不在高温干燥和湿度太大的条件下套袋,套袋前必须喷布1-2次高效优质的杀虫杀菌剂,用药时注意:①选择对果面安全的药剂,如甲基托布津、多菌灵、多抗霉索、吡虫啉等。注意选用粉剂和水剂,避免使用乳油类药剂。1次喷药的种类不要超过3种,浓度不能过高,配药用水不用硬度高的井水和被污染的河水。②注意喷药时间。在上午7-10时或下午4时后喷药。③提高喷药质量。喷头距果实不宜太近和停留时间过长,雾滴要小并不断搅拌药液,喷药量以达到梨果密布雾滴为宜。严禁在果面上有露水和药水未千时套袋。套袋时袋要膨起,梨果处于袋中央,不与梨袋贴附,袋口要扎严扎紧。套袋过程中要小心谨慎,防止人为擦伤或扎伤果面。
  (3)严防裂果。绿宝石梨最大的缺点是裂果。防治裂果常用的方法有:①补钙。在梨花败落后20-35天(即套袋前),每隔5-7天喷1次钙肥,如碳酸钙、硫酸钙或氨基酸钙等。通过补钙,可增强果肉硬度和果皮韧性,提高果皮抗裂能力。②套袋。可给梨果创造一个减缓温度升降变化的“小环境”,从而减轻裂果。③巧灌溉。果实迅速膨大期开始前10天(果 实成熟前40天)浇膨大水、施膨大肥,并搞好保墒工作,使梨园在果实迅速膨大期始终保持不旱、不缺水。
  
  5病虫害防治
  
  (1)以农业防治为基础,通过冬春清园、剪除病虫枝、深翻树盘、浇封冻水、树干涂白、刮除粗皮、翘皮及病斑等措施。减少越冬病虫源。生长季节则通过剪除病梢、病叶及病果,控制再侵染源。在3月中旬悬挂杀虫黄板,每667平方米挂黄板6~8块,诱杀梨茎蜂成虫。据统计每板可诱杀梨茎蜂50头以上。温度达到20℃以上时悬挂频振杀虫灯,杀灭梨小食心虫、铜绿金龟子等。
  (2)提倡生物防治,果园内保护或人工放养捕食性天敌,如草蛉、瓢虫、花蝽等。达到以虫治虫。
  (3)化学防治要在搞好预测预报的基础上,抓住关键期进行防治。在花芽膨大期喷施5波美度石硫合剂。花瓣脱落10天时喷施1.8%阿维菌素5000倍 联苯菊酯2000倍 70%甲基托布津1000倍以防治梨木虱、梨茎蜂、茶翅蝽、梨蚜、黑点病、黑星病、黑斑病等。5月上中旬套袋前喷施10%吡虫啉3000倍 菊酯2000倍 10%世高水分散粒剂5000倍以防治黄粉虫、绿盲蜻、黑点病等。5月份雨后喷灭扫利2000倍 10%的多抗霉素1000倍,以防治绿盲蝽、黄粉虫、康氏粉蚧、黑斑病等。6月上旬麦收前可喷布1.8%阿维菌素5000倍 48%乐斯本2000倍 80%大生M-45 800倍。6月中下旬果实膨大期喷布10%吡虫啉3000倍 50%多菌灵1000倍。7月上中旬果实迅速膨大期,喷布48%乐斯本1500倍 15%哒螨灵3000倍 70%代森锰锌800倍。果实采收期喷布菊酯2000倍 20%三唑酮2000倍,以防治黄粉虫、康氏粉蚧等。喷药时注意喷细、喷匀、喷严,做到既不漏喷,也不重喷,既提高防治效果。又防止药害。
  
  6整形修剪
  
  绿宝石梨相对于其它梨品种具有更强的顶端优势,树势强壮,营养生长旺盛,萌芽力强,成枝力弱,在高接的主枝上处于生长优势位置的接头枝组,如生长角度小,则生长迅速,增粗快,易争夺其它位置接头枝组的养分,造成其它部位的接头枝组营养缺乏。绿宝石梨的修剪尤其要注意调节各重要枝组间的生长平衡。短果枝连续坐果能力强,高接树接头枝组枝轴粗度5厘米以下的短果枝仍具有较强的结果能力,所以绿宝石梨适合培养单轴枝组。具体修剪方法为:
  (1)各接头枝组开张角度小,有的看似开张角度大,但不是从基部而是从中部或上部开张角度,致使接头枝组增粗过快,营养生长过旺。夏季生长季节注意拿枝、拉枝。从接头枝的基部开张角度。一般85°-90°,生长势旺的可以通过基部柔化等措施,控制过快的增粗速度和旺盛的营养生长。使其形成更多的花芽、培养更多的结果枝组。
  (2)对原砧木主枝上接头较多的枝条,则不要过早地在接头枝组上培养大的分枝,以单轴枝组为主结果。只有当单轴的接头枝组基径粗度大于6厘米后,在单轴接头枝组上直接着生的短果枝衰弱、结果能力降低时才应考虑疏除部分单轴的接头枝组,并在留下的接头枝组上培养分枝,使其成为大型枝组。由于高接后的2~4年内。结果产量主要从单轴结果枝组上获得,在疏除过大、过密单轴枝组时一定要慎之再慎。以免影响前期产量。从而增加高接树产量、质量。使其保持长期结果,延长丰产稳产年限。
  (3)对原砧木上主枝接头较少的,要对新生枝条进行培养,使其尽快形成大的结果枝组,增加后续结果能力。对增粗过快、影响光照、严重影响平衡的霸王枝组或疏除、或改造。一定要创建良好的结果架构,保持树体平衡、丰产稳产。
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