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研究了溶菌酶在十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)溶液中的复性过程,通过测定溶液表面张力与酶活力的变化证实变性溶菌酶首先与CTAB形成复合物,进而在氧化-还原剂作用下开始复性并与CTAB发生解离.非还原型SDS-PAGE分析结果表明,复性反应的主要产物有三类:具有天然结构的溶菌酶单体、溶菌酶多聚体及溶菌酶单体与CTAB形成的无活性复合物.不同产物的含量取决于溶液中CTAB与溶菌酶的摩尔比.当变性溶菌酶浓度为0.1～0.4mg·ml-1,CTAB与溶菌酶摩尔比为5～20时,采用'变性-复性&#