在武陵山区，酉水河畔的来凤县，有一家专营土猪品牌的现代化加工企业，它就是安普罗（集团）食品开发有限公司。而作为“安普罗”掌门人——公司董事长兼总经理的罗文平，也以勤奋和智慧，对来凤经济社会发展做出了突出贡献，并当选为省劳动模范、省第十二届人大代表、恩施州政协委员、来凤县人大常委。罗文平以可贵的服务精神创建了不凡业绩。
　　敢于担当，造福八方
　　“70”后的罗文平，没有太多的妄想和浮躁，他常说，自己满足和享受现在的生活，并快乐和骄傲着。
　　1998年罗文平下岗后，兴办了“来凤县运兴汽车服务公司”，随后又兴办了一家汽车销售公司和一家汽车配件销售公司。由于经营有方，三家公司运作有序、发展良好。2004年，来凤县委县政府为解决来凤肉类食品管理混乱问题，将“牲畜综合加工项目”列为招商引资项目，决定招商引资兴建“牲畜综合加工厂”，并有意于罗文平。在新的挑战和新的发展机遇面前，也有很多关心罗文平的人劝他不要投资。因为肉类食品加工属传统加工，是一项投资大、回收期长的项目，建议他慎重考虑。而罗文平坚定认为：利润回报不是关键，关键是自己作为一个人大常委，考虑更多的应该是社会效益、人民群众的利益，能让更多的人吃到放心食品，是自己的事业追求和人生价值体现。他下定决心，朝着认准的方向，踏上新的创业征程。
　　从汽车修理业跳转到食品加工业，敢于担当、勇于开拓的罗文平更具活力。建厂伊始，面对重重困难，他没有退缩。他拿出所有积蓄，向亲朋好友四处筹措，最终投资3200万元施工兴办了来凤安普罗食品开发有限公司。
　　安普罗食品开发有限公司的建立，有效遏制了来凤县市场上的“注水肉”、“病猪肉”肆虐等不良现象，让来凤人民吃上了放心肉。
　　坚持理念，打造品牌
　　安普罗公司坚持食品“绿色”理念，追求企业安康润泽万家的崇高境界，一步一个脚印，将自身打造成为湖北省、恩施州农业产业化重点龙头企业，并先后获得ISO9001质量管理体系认证、IS014001环境管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，通过了国家农业部“无公害农产品认证”、省“无公害农产品产地认证”。
　　经过6年打拼，安普罗不仅打造出了良好的发展平台，还取得了良好的社会效益。一是丰富了“菜篮子”。“安普罗”目前已经开发出80多个冷鲜肉品应市，还加工多种腌制产品为消费者提供多样性的选择。二是增加了工作岗位。安普罗公司内部提供就业岗位318个，随着直销店、加盟店和整体销售网络的扩展，先后安置城镇失业人员和农村剩余劳动力达600多人。
　　安普罗集团历经多年的武陵地区资源整合，潜心打造山货品牌“武陵安普罗”（包括武陵地区的零号土猪、武陵黄牛、来凤麻鸭、山货干货、蔬菜等特色食材），针对中高端消费人群和特定消费人群，打开武陵山营养宝库，提供武陵山区高品质天然食材。
　　以人为本，构建家园
　　在来凤，“安普罗”员工都以自己身为该公司员工而感到自豪。这并不是因为安普罗有什么特别地方，而是因为安普罗秉持以人为本，民主管理理念，以企业的规范管理，员工的保障到位而赢得员工对公司一致的信服与热爱。
　　公司自成立以来，相继成立了党支部、团支部及工会，加大民主管理的力度。每年召开职工代表大会，实施厂务公开。总经理在职工代表大会上作工作报告，财务经理做财务报告，报告交代表大会讨论再通过。重大问题交职工代表大会通过，并通过工资分配方案，年度经营目标，经济责任制度，使职工代表大会真正成为公司的权力机构。同时工会每年还评比劳模及先进，对困难户实施补贴，对有天灾人祸的家庭给予一次性补贴。特别是在保障职工权益上做了大量工作，如进厂员工全部签订劳动合同，足额缴纳养老保险、医疗保险、工伤保险，按规定发放各种劳保用品，享受各种应享受的假期。
　　多年来，罗文平和他的“安普罗”团队始终秉持服务社会、造福八方的企业发展理念，虽历经艰难曲折，但始终执着坚持，最终取得了卓越成就，赢得了广大消费者充分信任和青睐。安普罗公司先后获得国家工商总局“重合同守信用企业”、“省优秀民营企业”、“省消费者满意单位”、“省级模范职工之家”、“省级重点农业龙头企业”、恩施州“十佳优秀民营企业”和“重点农业龙头企业”称号。