【摘 要】
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<正> 白酒是我国传统的饮料酒,深受广大消费者的喜爱,据有关部门统计,2003年全国白酒总产量为331.35万吨(未列入销售额小于500万元的企业产量)。近年来,随着我国白酒行业产业
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<正> 白酒是我国传统的饮料酒,深受广大消费者的喜爱,据有关部门统计,2003年全国白酒总产量为331.35万吨(未列入销售额小于500万元的企业产量)。近年来,随着我国白酒行业产业结构的调整,企业正逐步走向规模经济,生产呈现出规模化、工业化、多元化的发展格局,新品牌不断涌现,新品的开发力度不断加大,产品质量水平逐步提高。
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