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杂粮富碘夹心蛋糕的制作技术
杂粮富碘夹心蛋糕的制作技术
来源 :农牧产品开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:WANGZHHUO
【摘 要】
:
杂粮富碘夹心蛋糕的制作技术李慧东,赵晓华(山东省滨州农业学校)儿童偏食会引起各种营养元素和维生素的缺乏及碘缺乏,影响孩子的生长发育;长期吃不到杂粮,也会造成一些疾病发生。鉴
【作 者】
:
李慧东
赵晓华
【机 构】
:
山东省滨州农业学校
【出 处】
:
农牧产品开发
【发表日期】
:
1996年9期
【关键词】
:
蛋糕
杂粮富碘蛋糕
工艺流程
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杂粮富碘夹心蛋糕的制作技术李慧东,赵晓华(山东省滨州农业学校)儿童偏食会引起各种营养元素和维生素的缺乏及碘缺乏,影响孩子的生长发育;长期吃不到杂粮,也会造成一些疾病发生。鉴于这种情况,我们研制出了一种杂粮富碘蛋糕。该种食品不仅保持了蛋糕松软可口的优点...
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