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咽炎颗粒由四川大学华西医院研制，远志、石菖蒲、白术、枳实、菊花、柏子仁组成，具有清热解毒，祛风化痰，通腑利咽之功效，用于治疗急、慢性咽炎。方中石菖蒲、枳实、菊花所含挥发油，易挥发，遇光和热不稳定，用量不易控制。为提高药物稳定性，本实验拟用β-环糊精（β-CD）对其进行包合，以降低其挥发性，消除异味，增加稳定性和水溶性，提高临床疗效。