【摘 要】
：
中华民族有着以各种谷物淀粉为原料制作条形食品的悠久传统,考古发掘距今4000年之久的中国青海喇家索面是迄今为止发现最古老的面条实物,是用小米和黍两种谷物制成的。历史上
论文部分内容阅读
中华民族有着以各种谷物淀粉为原料制作条形食品的悠久传统,考古发掘距今4000年之久的中国青海喇家索面是迄今为止发现最古老的面条实物,是用小米和黍两种谷物制成的。历史上,小麦和大麦最初是像稻米一样粒食的。小麦制粉在两汉时期有了长足进步,随之而来面食品种激增,后世的馒头、饼、面条、包子、饺子等的初期形态竞相出现,面粉的发酵技术也随之发明。如今小麦粉做的面条和稻米粉做的米线成为中国人习食的两大条形食品。稻米是东亚、东南亚各国共同的主食原料,稻米为主要原料的米线在未来有更为广阔的需求与生产发展空间。
其他文献
摘要:1.目的:评价颈后路单开门椎板成形术和全椎板切除术加钉棒内固定系统治疗重度及极重度颈椎后纵韧带骨化症的疗效。2.方法:从福建医科大学附属第一临床医学院骨外科2003
简要介绍了纸浆模塑制品对治理“白色污染”的重大现实意义以及在我国加入 WTO后可能起到的作用。然后进一步分析了纸浆模塑制品经真空吸滤成型、热压干燥、定型、成品的生产
<正> 一篇叙事性文学作品,首先要向读者提出一个话题,然后解说演化这一话题,展示出一个合理的结局。所谓作品的意蕴就是在这一过程中显示出来的。作者在谋划构思作品时,其实
战后,日本追随西方推行民主改革,开始建立现代意义上的政党制度,并逐渐形成了具有日本特色的政党政治。以创价学会为母体的日本公明党,奉行脱离两边的中道政治,在自民党单独
现代五项在中国已经有27年的历史,通过国家布局和相关教练员、运动员的努力,近年来我国运动员在世界大赛中取得了一定的成绩,在已经结束的北京奥运会上取得历史性突破。八一
我国2007年搜索引擎市场规模为29亿人民币,到2008年中国搜索引擎营销市场已经开始进入国际市场。由于搜索引擎在"细分覆盖"上的作用,使欧洲市场和北美市场等网络营销发达地区
本文报导了66尾池养尼罗罗非鱼(Tilapia nilotica)血液中的红细胞数、白细胞数、血红蛋白值、红细胞脆性值、比积及血液比重值、血细胞沉降率、白细胞分类计数和血细胞大小等
以福建典型传统民居长庆堂为例,从复合的结构类型、合理的节点形式、多样的榫卯类型、明显的木构等级4方面着手,对福建永安青水传统民居的建构展开探讨,针对功能与空间、区位
经济社会的高速发展带来了利益格局的深刻调整,新的机遇带来新的挑战,也面临着新的矛盾。在当前全面推进和谐社会与依法治国的大背景下,各种暴力抗法事件频频出现,引发诸多热
对纯棉篷盖布进行涂料染色、拒水拒油整理、阻燃整理等同浴复合整理加工,筛选了阻燃剂和拒水拒油整理剂,探讨了拒水拒油整理剂用量、阻燃剂用量、黏合剂用量、焙烘温度等对复