【摘 要】
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<正>众所周知,人体内的蛋白质关乎人体的健康情况,而蛋白质中的各种氨基酸,如异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等则有重要的作用。本文将结合蛋白质组合、氨基酸组成等浅析
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<正>众所周知,人体内的蛋白质关乎人体的健康情况,而蛋白质中的各种氨基酸,如异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等则有重要的作用。本文将结合蛋白质组合、氨基酸组成等浅析蛋白质与人体健康的关系。蛋白质简介蛋白质(旧称朊),是一种由碳、氢、氧、氮元素融合硫、磷、铁、碘和铜等元素形成的化学结构复杂的化合物,如血红蛋白就含有铁元素。这些元素首先
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