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本文报道利用淀粉－生培养基富集培养，结合ＫＭｎＯ４－ＫＢｒ平板检出筛选产乳酸丝状真菌的方法，并从土壤中筛得根霉Ｒ－２菌株，以其为出发株经ＵＶ诱变，从琥珀酸平板上获得了变异株Ｒ－２－９１，其乳酸产率为１０．３％，对糖的转化率为６８．９％。
产生L—乳酸的丝状真菌的研究
【摘 要】
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本文报道利用淀粉－生培养基富集培养，结合ＫＭｎＯ４－ＫＢｒ平板检出筛选产乳酸丝状真菌的方法，并从土壤中筛得根霉Ｒ－２菌株，以其为出发株经ＵＶ诱变，从琥珀酸平板上获得了变异株Ｒ－２－９１，其乳酸产率为１０．３％，对糖的转化率为
【机 构】
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福州大学轻工系,福建师范大学微生物工程研究所
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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1994年6期
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