【摘 要】
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【目的】研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考。【方法】分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照
【机 构】
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中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室
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【目的】研究不同颜色果袋对‘金冠’果皮着色及品质的影响,为‘金冠’有色果袋的应用和生产提供科学参考。【方法】分别用蓝色、红色、绿色双层果袋处理苹果,以小林袋作对照。测定果袋光谱、透光率、果实色泽以及可溶性固形物、可滴定酸、VC等果实品质指标。【结果】果袋的透光率与果皮外观色泽有密切关系,不同颜色果袋透光率存在差异,透光率大小顺序为：蓝袋〉红袋〉绿袋〉小林袋。随着果袋透光率的降低,反映果实光泽明亮度的L＊值在不断增大,而反映果实绿色饱和度的a＊值和果实黄色饱和度b＊值呈下降的趋势。内在品质方面,不同颜色果袋
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