【摘 要】
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通过对液体培养发菜细胞进行盐胁迫处理,研究了盐胁迫对发菜胞外多糖化学结构及抗氧化活性的影响.在光照强度60μmol·m^-2s^-1、光暗比12∶12、温度白天25℃及夜晚10℃
【基金项目】
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国家自然科学基金青年项目（31401633）, 陕西科技大学国家基金后补助项目（2014XHBZ-10）
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通过对液体培养发菜细胞进行盐胁迫处理,研究了盐胁迫对发菜胞外多糖化学结构及抗氧化活性的影响.在光照强度60μmol·m^-2s^-1、光暗比12∶12、温度白天25℃及夜晚10℃等条件下,采用BG-110培养液培养发菜细胞,0.3mol/L的NaCl胁迫处理发菜细胞,水溶醇沉法提取正常及盐胁迫下发菜胞外多糖,经纯化后进行红外光谱分析和抗氧化活性测定,并分析了发菜胞外多糖对盐胁迫的响应.结果表明：红外光谱分析两种发菜胞外多糖样品,其特征吸收峰基本一致;两种培养条件下的胞外多糖抗氧化能力均呈现量效关
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