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综述了光合细菌在色素中的提取应用情况,报道了国内外在此方面的最新进展并对其含有的主要色素的理化性质进行了总结,对光合细菌在天然色素提取方面的应用前景进行了展望.
光合细菌在色素提取中的应用
【摘 要】
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综述了光合细菌在色素中的提取应用情况,报道了国内外在此方面的最新进展并对其含有的主要色素的理化性质进行了总结,对光合细菌在天然色素提取方面的应用前景进行了展望.
【机 构】
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天津科技大学材料科学与化学工程学院
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2003年6期
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