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特色专业乡镇是指在农业结构调整中,基本以乡镇为单元来重点发展名优特稀新产业和产品,通过开发一两个产业或产品,带动多数农户从事生产经营活动,其收入成为农民和乡镇收入主要来源的乡镇.特色专业乡镇建设的目标应符合四个方面的要求:一是产业结构合理;二是劳动力就业充分;三是消除城乡二元结构;四是实现农业和农村经济的可持续发展.