【摘 要】
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<正> 胆碱属于 B 族维生素,是畜禽饲料中的一种必需的营养成分。一、胆碱的结构及生理功能胆碱的结构式:胆碱的生理功能可归纳为以下几方面:胆碱是磷脂(如卵磷脂、鞘磷脂)的
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<正> 胆碱属于 B 族维生素,是畜禽饲料中的一种必需的营养成分。一、胆碱的结构及生理功能胆碱的结构式:胆碱的生理功能可归纳为以下几方面:胆碱是磷脂(如卵磷脂、鞘磷脂)的组成成分之一,在构成细胞的结构和维持细胞功能上起着重要作用。卵磷脂是细胞膜的一种最普通的脂类化合物。鞘磷脂则是大脑和外周神经组织的主要成分。胆碱以卵磷脂的形式在脂肪
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