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一、当前高校饮食服务面临的困难1、市场运行与高校食堂公益性的矛盾日益尖锐以山东农业大学所在的泰安市为例,据初步统计,与2010年上半年相比,蔬菜、粮面油、肉蛋等食品原材料价格平均上涨幅度达20-35%。食品原材料价格随市场行情的变化而波动,
高校饮食服务面临的困难与对策探讨
【摘 要】
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一、当前高校饮食服务面临的困难1、市场运行与高校食堂公益性的矛盾日益尖锐以山东农业大学所在的泰安市为例,据初步统计,与2010年上半年相比,蔬菜、粮面油、肉蛋等食品原材
【机 构】
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山东农业大学后勤管理处
【出 处】
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高校后勤研究
【发表日期】
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2004年期
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