超氧化物歧化酶(SOD)及其研究进展

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超氧化物歧化酶首先由Mann和Keilin从牛红细胞中分离提取出,是生物体内一种重要的抗氧化酶,由于其具有清除生物体内超氧阴离子自由基的作用,而引起广大学者的关注。本文概述了SOD的发现、分类、结构、催化机理及研究进展,并对其应用前景进行了展望。
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