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本文对苹果汁中45种有机磷类农药的提取、净化技术和气相色谱质谱检测条件进行了研究。以苹果汁为基质材料，45种有机磷类农药在1、5、10μg／L三个水平上对苹果汁进行添加回收率实验。结果表明：45种有机磷类目标物在优化条件下的回收率为71．16％-117．94％，相对标准偏差1．20％-15．13％（n=5），方法检出限为0．01-0．22μg/L。45种有机磷类农药能够实现很好的分离，线性范围在10-2000μg/L，线性相关系数大于0．984。本方法操作简单，结果准确，由于几乎不使用有机溶剂也减少了分析