【摘 要】
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湖南安化这个古老的茶区,在"以茶易马"的漫长历史中,诞生了古朴、独特的花卷茶. 花卷茶始名"百两茶",即一卷(支)茶,净重合老秤一百两,为便于长途运输,茶商用小蔑篓踩制成小圆
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湖南安化这个古老的茶区,在"以茶易马"的漫长历史中,诞生了古朴、独特的花卷茶. 花卷茶始名"百两茶",即一卷(支)茶,净重合老秤一百两,为便于长途运输,茶商用小蔑篓踩制成小圆柱形,始创于湖南安化的江南一带.据资料记载,清朝同治年间(公元1862～1874年),晋商"三和公"茶号在"百两茶"的基础上增加茶量,用大长篾篓踩制,易名"千两茶".在历史上最盛时期的年产量达3万多支(卷),山西太原为集中商埠.
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