【摘 要】
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在全国教育大会上,习近平总书记强调要消灭“水课”,打造“金课”。《餐饮服务与管理》课程于 2019 年获批重庆市第二批精品在线开放课程。本文旨在研究混合式教学设计的应用
【基金项目】
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① 2019 年重庆市高等教育教学改革研究项目“基于精品在线开放课程的混合式教学设计与实施研究——打造《餐饮服务与管理》金课”(项目编号:193491) ② 重庆市高等教育学会 2019—2020 年高等教育科学研究课题“基于在线开放课程的金课建设与实施研究”(项目编号:CQGJ18B179) ③重庆市教育科学十三五规划 2018 年度一般课题“工匠精神”与高职院校人才培养方案融合研究(项目编号:
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在全国教育大会上,习近平总书记强调要消灭“水课”,打造“金课”。《餐饮服务与管理》课程于 2019 年获批重庆市第二批精品在线开放课程。本文旨在研究混合式教学设计的应用与实施,对比线上平台在实际应用过程中的优劣势,在线上平台的基础上如何进行混合式教学设计,以及教学实施的建议。以期响应国家的号召,建设优质金课。
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