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2007年9月1-2日,由中国畜牧业协会禽业分会主办的第二届中国水禽发展大会在青岛成功召开。本次大会的主题为“规模生产、规范养殖、安全消费、和谐发展”。来自全国各地的300多名业界代表参加,会议就水禽的科研、生产、市场及行业现状与发展等进行了交流研讨。现选登部分专家、学者的观点,以飨读者。