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<正> 一、原料选择。选用市售肉质肥大、成熟度适中、表皮青绿色、无病虫害、无机械损伤的新鲜苦瓜,清水洗净。 二、对剖去瓤籽。用刀将苦瓜纵向切成两瓣滁去瓤和籽,截去两头。 三、切片。将苦瓜切成5毫米厚
低糖苦瓜蜜饯的制作
【摘 要】
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<正> 一、原料选择。选用市售肉质肥大、成熟度适中、表皮青绿色、无病虫害、无机械损伤的新鲜苦瓜,清水洗净。 二、对剖去瓤籽。用刀将苦瓜纵向切成两瓣滁去瓤和籽,截去两头
【机 构】
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沈阳市辽中县南门街印刷巷13—1号楼110200
【出 处】
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农村实用技术与信息
【发表日期】
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2003年11期
其他文献
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