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白藜芦醇是广泛存在于葡萄、花生、虎杖、藜芦、决明等植物中的活性物质,也是红葡萄酒的主要保健成分,具有保肝、抗炎、抗肿瘤、调节血脂、抗病原微生物等多种有益于人体的生物学作用.综述了白藜芦醇的生理功能和应用前景.
白藜芦醇的生理功能及其应用前景
【摘 要】
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白藜芦醇是广泛存在于葡萄、花生、虎杖、藜芦、决明等植物中的活性物质,也是红葡萄酒的主要保健成分,具有保肝、抗炎、抗肿瘤、调节血脂、抗病原微生物等多种有益于人体的生
【机 构】
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商丘职业技术学院
【出 处】
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生物学通报
【发表日期】
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2004年期
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