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高星级饭店运营与管理专业是中职学校一门实践性很强的专业，行业市场需求量大，为满足微盈利时代下企业用人需求，中职学校进行了教学改革。本文从项目教学的内涵、特点及高星级饭店运营与管理专业的特点出发详细阐述了项目教学模式下对中职高星级饭店运营与管理专业教师的素养要求。
浅谈项目教学下高星级饭店运营与管理专业王战鹰教师应具备的职业素养
【摘 要】
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高星级饭店运营与管理专业是中职学校一门实践性很强的专业，行业市场需求量大，为满足微盈利时代下企业用人需求，中职学校进行了教学改革。本文从项目教学的内涵、特点及高星级饭
【机 构】
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沈阳市外事服务学校
【出 处】
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基础教育论坛
【发表日期】
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2016年32期
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