没有烤箱的时候，用面包机做蛋糕也是个不错的选择。加了香蕉泥的蛋糕特别香甜，核桃在蛋糕里显得格外诱人，此款蛋糕口感偏扎实，表皮酥脆，内里香甜。
　　用料：
　　黄油100克，鸡蛋2个，香蕉90克，白砂糖60克，低筋面粉180克，泡打粉7克，核桃碎40克。
　　做法：
　　1.将黄油软化，切成1厘米见方的小块，香蕉压成泥，鸡蛋打散备用。
　　2.将黄油、鸡蛋、香蕉泥、白糖放入面包桶，加入过筛低粉、泡打粉。
　　3.启动面包机的蛋糕程序。待面糊搅拌均匀后，用刮板清理内壁上的面粉，加入核桃碎。烘烤结束后，取出蛋糕，冷却后切片食用。