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本研究采用热带假丝酵母（J）、啤酒酵母（Y）、4株枯草芽孢杆菌（X1、X2、X3、X4）和乳酸菌（Z）对棉籽粕进行单一发酵及菌种组合发酵试验，筛选出最适宜的菌种组合。研究结果表明：较优的菌种组合为Y＋J＋X3＋Z。以比较优菌种组合发酵棉籽粕后．其水溶蛋白含量为12．70％，极显著（P〈0．01）高于其他菌种组合；游离棉酚（free gossypol，FG）的脱毒率约为60％，与Y＋X，和Y＋J两菌种组合处理的结果均无显著性差异（P〉0．05）；枯草芽孢杆菌X1、X2、X4无论单独发酵还是组合发酵棉籽粕，都